2008年11月13日，从菏泽家政职业学院新餐厅三楼的演播大厅传出阵阵掌声，这里正是家政培训中心举办的《2008年菏泽家政职业学院家政师操作技能表演赛》现场，宽敞明亮的舞台上家政师们完美的表现吸引了全校师生们的热情观看，院党委书记张珠银、院长赵汝坤等学院领导、各科室主要领导都来到了这里观看表演赛，到场的还有香港美莲达国际贸易公司董事长于涟海先生。
      表演赛开始前，时念新校长的一番致辞字字饱含学院创建家政服务专业的艰辛历程，但与此同时大家感觉到广阔的前景和美好的未来就在前方。
      表演赛共分六大项：家庭保洁、衣物熨烫、婴幼儿抚育、家庭保健按摩、手擀面制作、刀工及烹饪。在家庭保洁项目上博得观众们掌声的地方在于家政师们规范化的操作、训练有素的形体、优雅的举止、落落大方进退有度的谈吐。第二个项目是衣物熨烫，家政师们娴熟的手法，让烫板上滑行的熨斗宛如一叶叶镜湖上的小舟，熨斗的进进退退，分毫有意，寸寸有说。所到之处，离开有果。第三个项目是婴幼儿抚育，家庭是社会的摇篮，婴儿是人类的明天。捧在家政师手中的是每个家庭的希望，抱在家政师怀中的是人类社会的未来，她们的一包一裹，一擦一拭，虽然面对的是人偶，可是观众们却在专业的动作中看得出浓浓的温情，每一个动作无不是饱含感情，每一次抚触都是深深关切。第四个项目是家庭保健按摩，看似敲敲打打，实则内涵丰富，现代生活，节奏快、压力大，亚健康的现象十分普遍，家庭保健既为人们的健康提供了保障，同时还节省了时间和精力，家政师的每一个手法，都有着不同的技术要领，一摇一摆，一振一晃，每一个动作，不可多、不可少，力度不可大、不可轻，准确到位都能够产生不可思议的功效。第五个项目是手擀面制作，中华饮食文化博大精深，源远流长，我们的家政师有着娴熟的技艺和厚积薄发的知识底蕴，擀制面条，讲究的是和面要软硬合适，擀面要力道均匀，擀片儿要厚薄一致，切条要宽窄相同，不连刀，刀起刀落，条条分离，有节奏、带韵律。面条成形后，开水下锅成熟。入口面香馥郁，口感劲道。最后一项是刀工及烹饪，精湛的刀工造就了中华饮食的多姿多彩，切、片、剁、剞的刀法，加工成条、段、块、丁、粒、末、茸泥的形状。直切、推拉切、滚切、剞花刀，就切出了中国菜的山形水色、鸟兽虫鱼。不过这一切都是从练基本的切墩儿开始的，家政师们为观众们展示的就是萝卜切丝，她们精湛的刀工让现场观众大饱眼福。最后是烹饪，家政师们为观众做了一道双龙祥云!青龙和白龙在云雾缭绕间若隐若现，香气扑鼻，通过一些手上的翻勺，眼上的火候，时间的长短，综合掌握，瞬间一道色泽艳丽，味道浓厚的双龙祥云马上就要新鲜出勺了。
      这次表演赛取得了圆满成功，展示了学院家政师的风采，展示了学院的办学特色。它的意义重大，不仅是菏泽家政职业学院首届家政师技能操作表演赛，同时也是校庆五十周年的一个献礼。